Tiramisú con termomix

¡Hola chicos! Hoy os voy a enseñar a hacer una receta de tiramisú para hacer con una termomix, pero si no teneis una podeis hacerlo a mano sin problema ¡Vamos allá!

Ingredientes: 
  · 100g. de azúcar blanco granulado
  · 5 yemas de huevo
  · 500g. de queso mascarpone
  · 1 cucharadita de esencia de vainilla o azucar avainillado
  · 24 bizcochos de soletilla o dos planchas de bizcocho
  · 200g. de café fuerte (para que los niños puedan tomarlo puede ser descafeinado)
  · 50g. de algún licor como ron, amaretto, grapa... (si lo quieren tomar niños podemos prescindir de él)
  · Una pizca de sal
  · 50g. de cacao en polvo para decorar

Procedimiento: 
- Vierte en el vaso el azúcar y glasea durante 20 segundos a velocidades 5-7-9 progresivamente.
- A continuación pon la "mariposa" en las cuchillas y añade las yemas, el queso, el azúcar avainillado o la esencia de vainilla y la sal y programa 30 segundos a velocidad 3. Tiene que quedar como una crema montada.
- Vierte la mezcla en un bol y mételo en el frigorífico.
- Ahora remoja los bizcochos en el café mezclado con el licor que hayáis elegido y cubre la base de un molde transparente con la mitad de estos.
- Por último vierte la mitad de la crema sobre los bizcochos y repite el proceso: sobre la crema coloca el resto de los bizcochos y sobre ellos el resto de la crema.
- Cubrimos el molde con un papel film y lo refrigeramos durante un día.
- Antes de servirlo, espolvoreamos con un colador el cacao en polvo por encima.

Espero que os haya gustado esta receta de tiramisú. Recordad que si no tenéis termomix podéis adaptar la receta para hacerla a mano. 

Besitos dulces :*